XLVIII международная выставка-презентация
научных, технических, учебно-методических и литературно-художественных изданий

Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов


НазваниеШтамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Разработчик (Авторы)Туганбай Айгерим, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже Бердихановна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Хусаинов Дамир Микдатович
Вид объекта патентного праваИзобретение
Регистрационный номер 31307
Дата регистрации30.06.2017
ПравообладательРеспубликанское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Казахский национальный аграрный университет" Министерства образования и науки Республики Казахстан
Область применения (класс МПК)C12N 1/20 (2006.01), A23C 9/12 (2006.01)
Медаль имени А.Нобеля

Описание изобретения

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.

Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Lactococcus lactis 026ch, депонированный в Депозитарии РГП на ПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН МОН РК под номером B-RKM-0573, используемый для приготовления кисломолочных продуктов.

Изобретение обеспечивает получение кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.

Комментарии

Изобретение "Штамм Lactococcus lactis 026ch, используемый для приготовления кисломолочных продуктов" (Туганбай Айгерим, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже Бердихановна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Хусаинов Дамир Микдатович) отмечено юбилейной наградой (25 лет Российской Академии Естествознания)
ЛЕОНАРДО да ВИНЧИ (Leonardo da Vinci) С УДОСТОВЕРЕНИЕМ ЛАУРЕАТА