Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов

Название	Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов
Разработчик (Авторы)	Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже Бердихановна, Музапбаров Базылбек
Вид объекта патентного права	Изобретение
Регистрационный номер	31308
Дата регистрации	20.06.2016
Правообладатель	Республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Казахский национальный аграрный университет" Министерства образования и науки Республики Казахстан
Область применения (класс МПК)	C12N 1/20 (2006.01), C12N 1/20 (2006.01)

Описание изобретения

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и представляет собой новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica, предназначенный для производства кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока. Техническим результатом изобретения является новый штамм молочнокислой культуры Torulopsis sphaerica 034у, депонированный в Депозитарии РГПнаПВХ «Республиканская коллекция микроорганизмов» КН МОНРК под номером Y-RKM-0582, используемый для приготовления кисломолочных продуктов. Изобретение обеспечивает получение кисломолочных продуктов из коровьего, кобыльего, козьего и верблюжьего молока.

Изобретение "Штамм Torulopsis sphaerica 034y, используемый для приготовления кисломолочных продуктов" (Мыктыбаева Рая Жаксыгуловна, Кожахметова Зубайра Амирбековна, Касенова Гулмира Тынышбаевна, Тулемисова Жанар Кенесовна, Омарова Аккенже Бердихановна, Музапбаров Базылбек) отмечено юбилейной наградой (25 лет Российской Академии Естествознания)
Медаль Альфреда Нобеля

Оформление наградных документов и заказ каталога