Способ производства жевательной резинки, включающий смешивание основы, сахарной пудры, патоки, глицерина, вкусовых и ароматических добавок, охлаждение смеси, ее формование6 в виде пластов, прокатку, резку и завертку полученных изделий, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что с целью повышения биологической ценности, тонизирующего эффекта и улучшения качества жевательной резинки, в смесь дополнительно вводят природный биостимулятор – мумие, а смешивание компонентов проводят в две стадии, на первой из которых смешивают глицерин, вкусовые и ароматические добавки с мумие, а на второй соединяют смесь, полученную на первой стадии, со смесью оставшихся компонентов, при этом смешивание на этой стадии проводят в течение 10-25 мин. при температуре процесса 45 - 55°С.