Вкусовой анализатор и высокогорье

Группа	Научная литература
Область науки	Медицинские науки
Название на русском языке	Вкусовой анализатор и высокогорье
Авторы на русском языке	Насыров В.А., Тухватшин Р.Р., Мадаминова М.А.

Резюме

В монографии впервые обосновывается снижение порога вкусовой чувствительности, особенно правой половины языка, к основным вкусовым раздражителями в зависимости от возраста в условиях высокогорья. Показано, что увеличение порогов вкусовой чувствительности в условиях высокогорья отражается на белее высоком росте потребления сахара и поваренной соли. Установлены соотношения между порогами вкусовой чувствительности и состоянием показателей эндокринной системы в условиях высокогорья и низкогорья. Выявлены особенности течения заболеваний желудочно-кишечного тракта при росте вкусового порога. Высокогорные экстремальные факторы, воздействуя на центральные механизмы нейро-гyморальной системы, отдельные органы и системы, а также непосредственно на периферические вкусовые реце6птороы языка, приводит к иному уровню функционирования вкусовой системы, что влияет на количество и качество потребляемой пищи. А это в свою очередь отражается на обмене веществ, влияющего на развитие защитно-приспособительных реакций организма при подъеме в условия высокогорья.

Новые сведения о функционировании вкусового анализатора в условиях высокогорья могут быть использованы в лечебно-профилактических учреждениях высокогорных районов, и стать предметом изучения на кафедрах оториноларингологии и патологической физиологии.

Книга предназначена для оториноларингологов, патофизиологов, студентов медицинских вузов.

Издание "Вкусовой анализатор и высокогорье" (Насыров В.А., Тухватшин Р.Р., Мадаминова М.А.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога