Химия растительных веществ

Группа	Научная литература
Область науки	Естественные науки
Название на русском языке	Химия растительных веществ
Авторы на русском языке	Корулькин Д.Ю., Музычкина Р.А.
Название на английском языке	Chemistry of natural compounds
Авторы на английском языке	Korulkin D.Yu., Muzychkina R.A.

Резюме

В монографии изложен материал, посвященный изучению основных классов природных соединений.

Каждая из глав монографии рассматривает вопросы структурного многообразия изучаемого класса растительных веществ, их химического строения, нахождения в природе, физиологических свойств и функций.

 Подробно рассматриваются химические свойства каждого класса природных ароматических, N-, О- и карбоциклов, полифенольных соединений, гликозидов, моно-, олиго- и полисахаридов, методы их обнаружения, технологические особенности выделения и идентификации с использованием комплекса как классических химических, так и современных хроматографических и спектральных методов анализа. Отдельные растительные биологически активные вещества, сыгравшие выдающуюся роль в науке и практике, описываются более подробно; приводятся сведения об их применении в медицине и других областях человеческой деятельности.

Монография предназначена для студентов химических и химико-технологических факультетов при изучении биоорганической химии и химии природных соединений, химической технологии органических веществ, в качестве дополнительной литературы студентам фармацевтических и биологических специальностей.

Издание "Химия растительных веществ" (Корулькин Д.Ю., Музычкина Р.А.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога