Группа | Документальная проза (нон-фикшн) |
---|---|
Название на русском языке | Производство продукции растениеводства для целевого использования |
Авторы на русском языке | Исмагилов Р.Р., Ахияров Б.Г., Кадиков Р.К., Исмагилов К.Р. |
Издательство на русском языке | Уфа: Гилем, 2016. 254 с. |
В книге изложены требования к качеству продукции растениеводства для разного направления использования. Приведены технологии производства зерна пшеницы для хлебопечения и макаронной промышленности, продовольственного зерна озимой ржи, пивоваренного ячменя, продовольственного картофеля, корнеплодов сахарной свеклы с высокими технологическими качествами и др.