XLVIII международная выставка-презентация
научных, технических, учебно-методических и литературно-художественных изданий

НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ И СОЗДАНИЯ РЕЦЕПТУР НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ МАРГАРИНОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ


ГруппаНаучная литература
Область науки
Технические науки
Название на русском языкеНАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ И СОЗДАНИЯ РЕЦЕПТУР НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ МАРГАРИНОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Авторы на русском языкеВоронцова О.С., Илларионова В.В., Руссу Е.И., Губа Е.Н.
Вид издания на русском языкемонография
Издательство на русском языкеКубанский государственный технологический университет, 2016. - 150 с.

Комментарии

Издание "НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ И СОЗДАНИЯ РЕЦЕПТУР НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ МАРГАРИНОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ" (Воронцова О.С., Илларионова В.В., Руссу Е.И., Губа Е.Н.) отмечено наградой
ОРДЕНОМ «АЛЕКСАНДР ВЕЛИКИЙ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ ЛАУРЕАТА