Группа | Научная литература |
---|---|
Название на русском языке | УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСАМИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ |
Авторы на русском языке | Щепакин М.Б., Михайлова В.М. |
Вид издания на русском языке | монография |
Издательство на русском языке | Кубанский государственный технологический университет |
Рассмотрены теоретические аспекты формирования механизма управления ресурсами производственных предприятий в контексте решения проблем устойчивого развития предпринимательских структур в рыночной экономике. Дополнен понятийный аппарат в теории управления предприятием, проведен анализ основных моделей управления всеми видами ресурсов. Дана оценка механизму управления ресурсами и эффективности их использования на хлебопекарных предприятиях Краснодарского края. Дана характеристика современному состоянию хлебопекарной отрасли Краснодарского края. Разработаны экономический механизм рационализации управления ресурсами хлебопекарных предприятий и методическое обеспечение оценки эффективности их использования. Представлены результаты апробации разработанного механизма управления ресурсами на предприятиях отрасли и дана укрупненная оценка его эффективности. Монография предназначена для аспирантов, научных работников и специалистов, занимающихся исследованиями в области управления ресурсами производственных предприятий.