Группа | Научная литература |
---|---|
Область науки | Технические науки |
Название на русском языке | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ |
Авторы на русском языке | Щербаков В.Г., Лобанов В.Г., Минакова А.Д. |
Вид издания на русском языке | монография |
Издательство на русском языке | Кубанский государственный технологический университет |