Микро- и макроэлементы в питании

Группа	Научная литература
Область науки	Медицинские науки
Название на русском языке	Микро- и макроэлементы в питании
Авторы на русском языке	Тырсин Ю.А., Кролевец А.А., Чижик А.С.
Название на английском языке	Micro- and macronutrients in nutrition
Авторы на английском языке	Tyrsin Yu.A., Krolevets A.A., Chizhik A.S.
Издательство на русском языке	М.: ДеЛи плюс, 2012. – 224 с.

Резюме

Книга посвящена роли микро- и макроэлементов в организме человека. Рассмотрены вопросы о содержании минеральных веществ в продуктах питания, а также об их влиянии на здоровье человека. Книга создана в рамках программы Минобрнауки России «Создание инфраструктуры и научно-методическое обеспечение для реализации научно-образовательного процесса по новому направлению подготовки магистров «Высокотехнологичное производство пищевых продуктов функционального и специализированного назначения».

Книга будет полезна научным сотрудникам, преподавателям, аспирантам и студентам пищевых, медицинских и технических университетов, а также всем интересующимся данным вопросом.

Издание "Микро- и макроэлементы в питании" (Тырсин Ю.А., Кролевец А.А., Чижик А.С.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога