Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности

Группа	Учебная литература
Область науки	Общественные науки
Название на русском языке	Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности
Авторы на русском языке	Тамбовцева Р.В.
Вид издания на русском языке	учебное пособие
Издательство на русском языке	Москва: ТВТ Дивизион, 2018. – 292 с.

Резюме

Учебное пособие «Эрогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности» для дисциплины по направлению: 49.04.01 «Физическая культура», программы подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория физической культуры и технология физического воспитания», для дисциплины «Основы современной диетологии» и по направлению 49.04.03 «Спорт», программа подготовки «Эргогеника спорта» для дисциплин «Эргогенические принципы современных технологий в спорте высших достижений» и «Спортивная диетология».

Данное пособие посвящено одному из актуальных научно-практических направлений физической культуры, спорта и медицины, написано в соответствии с учебной программой для студентов и магистрантов физкультурных учебных заведений и предназначено для учебно-методического обеспечения практических занятий. Оно достаточно в полном объеме содержит материал, необходимых для освоения дисциплины «Эргогеника спорта» и «Спортивная диетология». Учебное пособие изложено на 292 страницах.

Важным элементом данного пособия является грамотное и доступное изложение с позиций практикующих специалистов в области физической культуры и спорта. В пособие представлено большое количество рисунков, помогающих обучающимся успешно осваивать «Эргогенику спорта» и «Спортивную диетологию». Представлены вопросы для самостоятельного освоения и закрепленного пройденного материала.

Содержание, принципы, структура и форма учебного пособия соответствует современным требованиям, предъявляемым к подобным работам. Издание богато иллюстрировано схемами, таблицами, рисунками, приведен библиографический указатель, интернет – ресурсы.

Информация, предложенная в данном пособии, поможет студентам осознанно усваивать теоретический материал с целью реального использования в дальнейшем полученных знаний в практике спорта. Будущие специалисты должны обладать глубокими знаниями в области базового питания спортсменов, с целью удовлетворения потребностей организма в основных нутриентах, восполнить энергетические затраты в дни напряженных тренировок и соревнований и обеспечить восстановление после перенесенных нагрузок. Студентам, изучающим данных предмет необходимо усвоить основные принципы, на которых должно строиться базовое питание спортсменов и возможность направленного воздействия применяемых продуктов на показатели физической работоспособности и сохранения здоровья спортсменов.

В учебном пособии представлены четыре главы, список используемой литературы и приложение.

Первая глава учебного пособия: «Биохимические основы рационального питания спортсменов» разделена на три отдела, в которых рассматриваются основные принципы рационального питания, энергопотребление организма и режим питания на тренировочном сборе. В главе широко обсуждаются основные цели и значение питания, обеспечивающее энергетические и пластические потребности организма. Питание спортсменов должно соответствовать основным общим требованиям рационального питания и отвечать специфическим особенностям их деятельности. При соблюдении общих и специфических требований, питание лиц занимающихся физической культурой и спортом будет способствовать сохранению здоровья, ускорению биохимической адаптации к физическим нагрузкам, повышению их переносимости и ускорению восстановительных процессов. В главе представлены подробные принципы построения питания спортсменов, разработанные известным ученым академиком РАН А.А. Покровским (1975), а также формула сбалансированного питания для взрослого человека. Определено назначение базового питания, построенного на основных принципах адекватности, полноценности, сбалансированности, насыщенности и индивидуализации. Показана оптимальная доза нутриентов на основе зависимости «доза-эффект», предусмотрен принцип соблюдения энергетического равновесия в организме согласно следующему постулату: количество поступившей энергии должно соответствовать количеству израсходованной энергии. Широко представлены методы расчета суточных энерготрат и режим питания на тренировочном сборе и дистанции.

Вторая глава представленного учебного пособия посвящена основным субстратам спортивного питания и эффективности их использования. Спортивное питание и отдельные нутриенты, используемые в целях спортивной диететики, обеспечивают направленное воздействие на ключевые пункты обмена веществ, лимитирующие работоспособность человека, и способствуют повышению спортивных результатов. При оценке эргогенных эффектов от используемых диетарных средств следует учитывать на каких биоэнергетических свойствах проявляются эти эффекты. В главе представлен глубокий анализ различных нутриентов с выраженным эргогенным действием: субстраты (основные нутриенты), активаторы и ингибиторы обмена веществ (витамины и минералы), адаптогены (субстанции, повышающие адаптационные возможности организма), анаболизаторы, антиоксиданты и антигипоксанты. Показана роль углеводов, жиров, белков в обеспечении мышечной деятельности, сбалансированность основных пищевых веществ для взрослого человека, не занимающегося спортом и спортсмена. Широко представлены активаторы и ингибиторы обмена веществ – витамины и минералы и показана их роль в обеспечении мышечной деятельности. Хорошо показана роль адаптогенов, как лекарственных средств, обладающих адаптогенным действием и вызывающих существенные функциональные сдвиги в организме человека. Представлена современная классификация адаптогенов, состоящая из препаратов растительного, животного и минерального происхождения. Подробно разобраны эндогенные и экзогенные анаболизаторы: субстраты анаболического обмена, активаторы и ингибиторы анаболических реакций, активные компоненты природных адаптогенов. Также широко разбираются антиоксиданты и антигипоксанты: антирадикальные средства, антиоксидантные ферменты и их активаторы и блокаторы образования свободных радикалов.

В третьей главе разбираются вопросы эффективности применения эргогенических средств и методов в спорте, расширяющих адаптационные возможности организма с целью повышения физической работоспособности спортсменов без нанесения вреда здоровью. Здесь представлены нутриенты метаболического действия, направленные на стимуляцию процессов анаэробного и аэробного обменов, нутриенты анаболического действия, нутриенты для поддержания биохимического гомеостаза организма, нутриенты, ускоряющие процессы восстановления организма после физических нагрузок.

В четвертой главе рассматриваются вопросы применения фармакологических средств на различных этапах спортивной подготовки: на подготовительном этапе, на базовом этапе, на предсоревновательном этапе, на соревновательном этапе, на восстановительном этапе. В этой же главе представлена концепция использования интервальной гипоксической тренировки в спорте как эффективного эргогенического метода повышения спортивной работоспособности.

Завершает учебное пособие список современной отечественной и зарубежной литературы, программное обеспечение и Интернет-ресурсы. В приложении представлен запрещенный список всемирного антидопингового кодекса от 1 января 2017 года.

Учебное пособие «Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности» с большим успехом используется в работе кафедры биохимии и биоэнергетики спорта им. Н.И. Волкова Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (РГУФКСМиТ) (ГЦОЛИФК) и другими вузами этого направления.

Издание "Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности" (Тамбовцева Р.В.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога