Эфирные масла. Лекарствоведение эфирномасличного сырья

Группа	Учебная литература
Название на русском языке	Эфирные масла. Лекарствоведение эфирномасличного сырья
Авторы на русском языке	Прокушева Д.Л., Круглов Д.С., Величко В.В.
Вид издания на русском языке	учебное пособие
Издательство на русском языке	Новосибирск : ИПЦ НГМУ, 2020 – 197 с.

Резюме

В рамках ФГОС высшего образования по специальности 33.05.01 – «Фармация» нового поколения (2021 г.) изучение одной из основных профессиональных дисциплин «Фармакогнозии» строится по модульному принципу с группированием изучаемых лекарственных растений по общности химической природы содержащихся в них биологически активных соединений (БАС).

Многообразие биологически активных соединений (БАС) образуется в растительных организмах из первичных фотосинтезированных углеводов в процессах метаболизма.

Деление БАС на вещества первичного биосинтеза, обеспечивающие жизнедеятельность любого растительного организма и на вещества вторичного метаболизма, помогающие выживанию растений в условиях воздействия различных факторов окружающей среды явно устарело, т.к. не позволяет объяснить отношение группы азотных соединений – синтез которых может начинаться только в цикле Кребса (усвоение аминых групп кетоглутаровой кислотой), подобно синтезу других БАС вторичного метаболизма. В то же время аминокислоты являются веществами, присутствующими во всех растительных организмах. Аналогична ситуация и с витаминами, которые синтезируются через мевалоновую или шикимовую кислоты.

В этой связи при построении курса дисциплины Фармакогнозия нами  были выделены следующие виды метаболизма:

1. Углеводно-липидный метаболизм, или основной, в котором синтезируются основные метаболиты
2. Видоспецифичный метаболизм, в котором выделяются два различные по биогенетической общности пути - изопреноидный и фенольный метаболизм.
3. Азотный метаболизм, являющийся универсальным – т.к. здесь осуществляется первичная ассимиляция аммонийного азота в реакции с α-кетоглутаровой кислотой. В дальнейшим перенос аминогруппы происходит в процессе переаминирования, а углеродные скелеты всего многообразия аминокислот (веществ основного метаболизма) формируются на различных стадиях циклов Кальвина и Кребса, а других азотсодержащих соединений в процессе биосинтеза изопреноидных и фенольных соединений видоспецифичного метаболизма. Таким образом, в процессе азотного метаболизма синтезируются как основные метаболиты – протеиногенные аминокислоты и белки, так и видоспецифичные, которые включают наряду с алкалоидами, цианогенные и тиогликозиды и непротеиногенные аминокислоты.

Изучение одной из основных профессиональных дисциплин «Фармакогнозии» строится по модульному принципу с группированием изучаемых лекарственных растений по общности химической природы содержащихся в них биологически активных соединений (БАС). Основными модулями являются:

• ЛР и ЛРС – источники БАС основного или первичного метаболизма;
• ЛР и ЛРС – источники БАС терпенового метаболизма;
• ЛР и ЛРС – источники БАС фенольного метаболизма,
• ЛР и ЛРС – источники БАС азотного метаболизма.

В курсе фармакогнозии на особом месте стоит изучение эфирномасличного ЛРС. Ценность и необходимость изучения природных источников эфирных масел заключается в многообразии их химического состава, фармакологического действия и их широкой распространенности в природе и как следствие, в широте и частоте их использования в современной медицине.

К эфирномасличному сырью относятся ЛР и ЛРС, содержащие в своем составе БАС терпенового (гемитерпены, монотерпеноиды, сескитерпеноиды) и фенольного метаболизмов.

В учебном пособии «Эфирные масла. Лекарствоведение эфирномасличного сырья»   рассмотрены вопросы, связанные с химией и биосинтезом компонентов эфирных масел, ботанической характеристикой широкой группы растений, методами определения подлинности лекарственного растительного сырья и методами его стандартизации. В учебном пособии изложены современные представления о химическом строении, классификации и биосинтезе эфирных масели их значении для растений. Вопросы биосинтеза изложены более широко, чем в существующих учебниках и во взаимосвязи с физиологическими процессами в растительном организме.

В пособии рассмотрены вопросы, связанные с особенностями накопления в растениях эфирных масел определенного состава (хеморасы) и выделения эфирных масел из растительного сырья (артефактов).

Основной материал пособия изложен в двух частях – первая часть посвящена общим вопросам биосинтеза, классификации; распространению и накоплению эфирных масел в растениях, видам терпеноидсодержащих структур, физико-химическим свойствам эфирных масел, выделению из ЛРС и их последующей идентификации, а также вопросам заготовки и сушки лекарственного растительного сырья.

Подробно рассмотрены вопросы заготовки и сушки лекарственного сырья, содержащего эфирные масла, а также вопросы извлечения эфирных масел из ЛРС  в т.ч. физико-химические процессы флюидной до- и сверхкритической экстракции.

Во второй части подробно рассмотрены лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие эфирные масла. Для каждого вида сырья приведена ботаническая характеристика производящих растений, диагностические признаки, позволяющие определить подлинность сырья, основной состав биологически-активных соединений, определяющих фармакологическое действие, изложены показания и противопоказания к применению и современный ассортимент фитопрепаратов.

Подробно рассмотрены вопросы фармакологического действия различных компонентов, входящих в состав эфирных масел, особенности их применения и отпуска населению препаратов на их основе.

В разделе стандартизации ЛРС, содержащего эфирные масла, приведен анализ методов получения эфирных масел, определения их количественного содержания в ЛРС, представлены современные методики определения качественного состава и количественного содержания отдельных компонентов эфирных масел.

В приложении подробно рассмотрены методики качественного анализа и количественного определения эфирных масел, необходимые для стандартизации ЛРС, а также приведены тестовые задания для самопроверки студентами уровня освоения изложенного учебного материала.

Приведен библиографический список рекомендуемой литературы, включающий современные отечественные и зарубежные источники.

Пособие разработано в полном соответствии с образовательным стандартом и позволяет сформировать у студента требуемые по стандарту компетенции.

Знание лекарственных растений и лекарственного растительного сырья, содержащих эфирные масла, необходимо в осмысленной диагностике лекарственного растительного сырья будущему специалисту-провизору. Знания и умения, полученные студентами при изучении данной темы, помогут им в освоении следующих разделов в курсе фармакогнозии, а также профильных дисциплин: технологии лекарств, фармакологии, фармацевтической и токсикологической химии.

Издание "Эфирные масла. Лекарствоведение эфирномасличного сырья" (Прокушева Д.Л., Круглов Д.С., Величко В.В.) представлено к награде
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога