Учебное пособие для практических занятий по дисциплине «Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Группа	Учебная литература
Название на русском языке	Учебное пособие для практических занятий по дисциплине «Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Авторы на русском языке	Смирнова В.В., Сидельникова Н.А., Дубровский А.А., Котлярова С.Н.
Вид издания на русском языке	учебное пособие
Издательство на русском языке	Белгород, Бел ГАУ им. В.Я. Горина, 2021. – 214 с.

Резюме

Структура и содержание учебного пособия по дисциплине «Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов по направлениям подготовки 35.03.06- Агроинженерия (профиль «Технические системы в агробизнесе»), 35.03.06- Агроинженерия (профиль «Технический сервис в АПК»), 35.03.06- Агроинженерия (профиль «Электрооборудование и электротехнологии»)  авторов: Смирнова В.В., Сидельникова Н.А., Дубровский А.А., Котлярова С.Н. , в полном объеме отражает 10 практических работ со списком использованной литературы.

Высокая, степень соответствия содержания учебного пособия по дисциплине «Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» авторов: Смирнова В.В,. Сидельникова Н.А., Дубровский А.А., Котлярова С.Н. примерной учебной программе, требованиям квалификационной характеристики выпускника согласно ГОС ВО по данной основной образовательной программе.

Представленные в учебное пособие материалы отличаются от ранее изданных тем, что содержат подробную учебную информацию по современной классификации всех видов сельскохозяйственной продукции: продукции растениеводства и животноводства, требования основных нормативно-технических документов к качеству сырья и готовой переработанной продукции растениеводства и животноводства. Это повышает значимость пособия для самостоятельного и дистанционного изучения.

Научный уровень содержания рукописи. Материал рукописи изложен на современном научном уровне и строится на базе фундаментальных и общеинженерных дисциплин, освоенных студентами.

Степень освещения практических вопросов и их актуальность. Основные теоретические положения рукописи ориентированы на практическую реализацию полученных знаний.

Методический уровень изложения материала, соответствия его современным образовательным технологиям. Рукопись учебное пособиеа создана авторами на основе лекций, практических занятий и выполненных научно-исследовательских работ по разделам ряда курсов, проводимых на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я.Горина на протяжении последних 10 лет.

Материал излагается последовательно и логично. Используются иллюстративный материал, обеспечивающий понимание общего устройства и принципа работы приборов, используемых для определения качества сельскохозяйственной продукции.

Учебный материал, изложенный в рукописи, в полной мере соотносится с образовательными технологиями.

Издание "Учебное пособие для практических занятий по дисциплине «Основы технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции»" (Смирнова В.В., Сидельникова Н.А., Дубровский А.А., Котлярова С.Н.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога