Группа | Учебная литература |
---|---|
Название на русском языке | МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МЯСА ЖИВОТНЫХ, ПТИЦЫ, ЯИЦ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ |
Авторы на русском языке | Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Нургалиев Ф.М., Волков А.Х., Юсупова Г.Р. |
Вид издания на русском языке | учебное пособие |
Издательство на русском языке | Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана |
Учебно-методическое пособие «Микробиологический контроль молока, мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки» предназначено для студентов по направлению подготовки –«Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и слушателей факультета повышения квалификации по специальности «Ветеринария».