БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЧНОЙ И ЗАВОДСКОЙ МОЛОДИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ КОЛЬСКОГО ПОЛУОСТРОВА

Группа	Научная литература
Область науки	Естественные науки
Название на русском языке	БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЧНОЙ И ЗАВОДСКОЙ МОЛОДИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ КОЛЬСКОГО ПОЛУОСТРОВА
Авторы на русском языке	Мишанина Л.А., Овчинникова С.И., Анохина В.С.
Вид издания на русском языке	монография
Издательство на русском языке	Мурманский государственный технический университет

Резюме

В монографии рассмотрены биохимические особенности речной и заводской молоди атлантического лосося: аминокислотный, белковый, липидный и жирнокислотный состав. Проведено сравнительное исследование биохимических показателей дикой и заводской молоди семги. Полученные результаты могут представлять интерес для специалистов, занимающихся разведением данного вида рыбы и заинтересованных в повышении качества выпускаемой продукции путем разработки новых биотехнических нормативов по выращиванию этих рыб. Монография предназначена для исследователей, работающих в области экологии и биохимии гидробионтов, преподавателей вузов, аспирантов, студентов биологических специальностей.

Издание "БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЧНОЙ И ЗАВОДСКОЙ МОЛОДИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ КОЛЬСКОГО ПОЛУОСТРОВА" (Мишанина Л.А., Овчинникова С.И., Анохина В.С.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога