Юбилейная XLV Международная выставка-презентация
научной, учебно-методической и художественной литературы

Инженерная графика


ГруппаУчебная литература
Область науки
Технические науки
Название на русском языкеИнженерная графика
Авторы на русском языкеПанасенко В.Е.
Название на английском языкеEngineering graphics
Авторы на английском языкеPanasenko V.E.
Вид издания на русском языкеУчебное пособие
Издательство на русском языкеСПб.: Издательство «Лань», 2018. – 168 с.: ил.

Резюме

Учебное пособие представляет собой сборник индивидуальных графических заданий по основным темам программы курса «Инженерная графика», рекомендации по оформлению заданий, а также примеры их выполнения с использованием графического редактора автоматизированной системы проектирования (КОМПАС-3D, AutoCAD и др.).

Характерной особенностью учебного пособия является логически структурированное и содержательно наполненное практическое руководство, представляющее последовательность заданий, где каждое последующее задание логически продолжает предыдущее, дополняя и расширяя полученные знания, установки и навыки. Таким образом, каждый обучающийся создает свой именной комплекс, так называемый «Графический кейс», что не нашло отражения ни в одном из изданных учебных пособий и специализированной литературы.

Как достоинство пособия следует отметить представленные задания на выполнение темплитов (упрощенное изображение вида сверху, отображающее конфигурацию изделия; графическое представление объекта, определяющее его конструкцию) технических средств для размещения в помещениях кафе (Задание №7) и выполнение, согласно эскиза, планировочного решения помещений кафе, размещения темплитов, расчет площади помещений и коэффициента использования пространства зала (террасы) (Задание №8); примечания, включающие важнейший материал для выполнения заданий.

Материал пособия позволит грамотно подойти к вопросам, способствующим формированию у обучающихся профессиональной компетенции – готовность осуществлять поиск, выбор и использование информации в области проектирования предприятий питания, составлять техническое задание на проектирование предприятия питания малого бизнеса, проверять правильность подготовки технологического проекта, выполненного проектной организацией, читать чертежи (экспликацию помещений, план расстановки технологического оборудования, план монтажной привязки технологического оборудования, объемное изображение производственных цехов), недостаточно раскрывают многие вопросы, а выбор целесообразного варианта размещения технических средств в зонах предприятия с учетом эффективных площадей.

Предназначено для студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» (все формы обучения); может быть полезно преподавателям.

Пособие может быть использовано для всех направлений бакалавриата всех форм обучения.

Комментарии

Издание "Инженерная графика" (Панасенко В.Е.) отмечено юбилейной наградой (25 лет Российской Академии Естествознания)
ОРДЕНОМ "PRIMUS INTER PARES - ПЕРВЫЙ СРЕДИ РАВНЫХ"