Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности

Группа	Учебная литература
Область науки	Технические науки
Название на русском языке	Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности
Авторы на русском языке	Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Голубева Л.В., Касьянов Г.И., Кочерга А.В.
Название на английском языке	Cribrata
Авторы на английском языке	Kasyanov G.I., Casin I.E.

Резюме

Представлены основные типы предприятий, приведены сведенья об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании предприятий и объектов молочной отрасли, приведены методики продуктовых расчетов, даны рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, приведены нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования со стилизованным изображением и основными его параметрами, технологические схемы производства. Изложены особенности курсового проектирования и выполнения выпускной квалификационной работы для бакалавриата.

Пособие может быть использовано широким кругом специалистов молочной промышленности.

Издание "Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности" (Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Голубева Л.В., Касьянов Г.И., Кочерга А.В.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога