Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности

Группа	Учебная литература
Название на русском языке	Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности
Авторы на русском языке	Тимошенко Н.В., Кочерга А.В., Касьянов Г.И.

Резюме

Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование».

В учебном пособии приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.

Издание "Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности" (Тимошенко Н.В., Кочерга А.В., Касьянов Г.И.) представлено к награде
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога