Органическая химия в рисунках, таблицах, схемах

Группа	Учебная литература
Область науки	Естественные науки
Название на русском языке	Органическая химия в рисунках, таблицах, схемах
Авторы на русском языке	Гаршин А.П.

Резюме

Изучение органической химии является очень важным аспектом в формировании профессиональной базы у студентов химических, химико-биологических и медико-биологических специальностей. Постоянное совершенствование техники и технологий производства органических веществ, широко используемых в химической промышленности, биологии, медицине и различных других видах современного рынка, вызывает необходимость разработки всё новых и совершенствования уже известных органических веществ. Поэтому подготовке специалистов-химиков должно уделяться серьёзное внимание, начиная с обучения в школе, техникуме, вузе. И в этой связи важным звеном в процессе подготовки грамотных специалистов-химиков является создание новых высококачественных учебных материалов.

Цель настоящего издания – создать учебник органической химии путём обобщения автором большого фактического материала как в части органической химии, как науки, так и органической химии как учебной дисциплины, а также учесть педагогический опыт современных авторов учебников по органической химии и опыт самого автора данной книги. Именно в этом в значительной степени и состоит научная новизна и научная значимость настоящего пособия.

Структурно настоящее пособие написано в виде рисунков, таблиц, схем и уравнений химических реакций, сопровождаемых соответствующими компактными поясняющими текстами. Именно такая форма изложения материала, по мнению автора, является наиболее удобной для интенсивного изучения курса органической химии и для систематизации и закрепления полученных знаний. Пособие состоит из девяти глав.

В первой главе подробно изложены основные теоретические основы органической химии, даётся классификация органических соединений по строению углеродного скелета и типу функциональной группы, а также приводятся основные типы органических реакций.

Вторая глава посвящена классификации углеводородов. Рассмотрено строение, физические и химические свойства, способы получения и области применения предельных (алканов), непредельных (алкенов, алкинов), диеновых и ароматических (аренов) углеводородов. Приведены также характеристики основных сырьевых материалов для получения углеводородов и экологические проблемы, связанные с их добычей и использованием.

В третьей главе подробно рассмотрены кислородсодержащие органические соединения: одноатомные и многоатомные спирты, фенолы, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, оксикислоты, эфиры, жиры, углеводы. В таблицах представлены строение, физические, химические свойства, способы получения и области применения всех кислородсодержащих органических соединений.

Глава четвёртая посвящена описанию азотсодержащих органических соединений. Приводится классификация, типы изомерии аминов, рассмотрены строение, физические и химические свойства, способы получения и области применения аминов, анилина, аминокислот, амидов карбоновых кислот и нитросоединений.

В пятой главе даётся краткая характеристика белков и пептидов: приводится описание структуры белков, их физические и химические свойства, нахождение в природе, способы получения и области применения.

Глава шестая посвящена описанию гетероциклических соединений: приведено строение и название трёхчленных, пятичленных и шестичленных гетероциклов, показано строение и названия предельных, непредельных и ароматических гетероциклов, описаны химические свойства пиррола, фурана и тиофена, приведены шестичленные гетероциклы с одним и двумя атомами азота и их производные – пиримидин, пурин, барбитуровая кислота, пиримидиновые и пуриновые основания.

В седьмой главе рассмотрены нуклеиновые кислоты: даны составы и виды нуклеиновых кислот, описаны мягкий гидролиз рибонуклеиновой кислоты (РНК) с образованием нуклеотидов и гидролиз дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) с образованием нуклеозидов, показаны первичная и вторичная структуры молекул нуклеиновых кислот.

Восьмая глава посвящена полимерным материалам: приведены реакции полимеризации и поликонденсации, описаны строение, названия, и краткая характеристика наиболее важных синтетических полимеров, а также строение, основные технические свойства и области применения наиболее известных синтетических каучуков, пластмасс, природных и химических волокон.

В девятой главе описаны органические соединения и химические процессы в живых организмах: даётся классификация ферментов и области их применения, приводятся некоторые характеристики наиболее известных витаминов (названия, формулы, химические особенности, нахождение в природе, суточная потребность человеком), а также названия, химические формулы, характерные свойства и физиологическое действие некоторых лекарственных веществ.

В пособии приведены три приложения: приложение 1, в котором показана схема генетической связи между важнейшими классами органических соединений с написанием в соответствии с этой схемой всех уравнений химических реакций в той же последовательности, как показано на схеме; приложение 2, в котором написаны основные качественные реакции на органические соединения; приложение 3, в котором приводятся тестовые задания для самоконтроля полученных студентом знаний и проверки глубины усвоения изучаемого материала. Завершают настоящего пособия приведённые ответы на тестовые задания.

Настоящее пособие рекомендуется для российских и зарубежных студентов, обучающихся на естественнонаучных факультетах университетов, а также в системе предвузовской подготовки зарубежных студентов и студентов из стран СНГ. Пособие может быть также использовано учащимися средних специальных учебных заведений химического и медико-биологического профиля, преподавателями средних школ.

Издание "Органическая химия в рисунках, таблицах, схемах" (Гаршин А.П.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога