Исследования свойств сельскохозяйственного сырья и продукции его переработки

Группа	Учебная литература
Область науки	Сельскохозяйственные науки
Название на русском языке	Исследования свойств сельскохозяйственного сырья и продукции его переработки
Авторы на русском языке	Котин А.В., Кувшинова О.А., Березин М.А.

Резюме

В учебно-методическом пособии «Исследования свойств сельскохозяйственного сырья и продукции его переработки» рассматриваются методы научных исследований в области переработки сельскохозяйственной продукции; изучаются приборы и оборудование, позволяющие определить комплекс показателей качества, характеризующих продукцию. Характерной особенностью пособия является рассмотрение теоретических основ использованных физических процессов вне зависимости от конкретного производства. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно также при дистанционной форме обучения.

Пособие предназначено для магистров профиля подготовки «Машины и оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции» основной образовательной программы ВО по направлению подготовки ٣٥.٠٤.٠٦ – Агроинженерия.

Указанная учебная деятельность должна обеспечить приобретение студентами навыков и знаний, необходимых для успешной работы на промышленных предприятиях, в научно-исследовательских институтах, высших технических учебных заведениях и в проектных организациях.

Издание "Исследования свойств сельскохозяйственного сырья и продукции его переработки" (Котин А.В., Кувшинова О.А., Березин М.А.) отмечено наградой
МЕДАЛЬ «ЗА ВЕРНОСТЬ ТРАДИЦИЯМ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ» С УДОСТОВЕРЕНИЕМ

Оформление наградных документов и заказ каталога